Azienda Sottimano

A História deste pequeno produtor começa nos anos 60, quando Rino Sottimano, após completar os seus estudos em enologia, decide trilhar o seu próprio caminho e destino.

Tudo começou junto à afamada vinha Cottá em Barbaresco, onde se instalou para viver e fazer vinho. A filosofia Sottimano acabou por ser uma dedicação exclusiva ao terroir das vinhas de Barbaresco, fazendo os seus vinhos de uma só vinha, como expressão máxima do que cada parcela de Nebiollo poderia apresentar. Currá, Cottà, Fausoni, Pajoré e Basarin são as vinhas em Basbaresco que são os estandartes da casa, fazendo ainda um delioso Barbaresco Riserva, quando a natureza é generosa e ainda um Barbera d'Alba, um Dolcetto d'Alba e vinho da casta Brachetto, o Maté.

Hoje, melhores que nunca, os vinhos Sottimano, são ainda geridos por Rino, mas já com a preciosa ajuda dos seus filhos Elena e Andrea.

A elegância e extrema finesse foi o que nos cativou nestes vinhos que agora trazemos para os Projetos. Beber um Sottimano é absorver toda a historia de uma família, de uma vinha e de uma casta, em todo o seu esplendor.

Vinhos do Produtor