A centenária é a expressão de uma parcela de vinha com 120 anos, com grande carácter. Estamos perante o que poderiamos chamar de « Grand Cru », um vinho engarrafado à parte, por apresentar uma identidade única. A sua prova leva-nos a viajar no tempo para descobrir os aromas e sabores do sopé da Serra da Estrela, no Dão, tal como ele era no final do século XIX.